何事も挑戦者精神という心掛けが重要だという事です。

美味しんぼにはいつも勉強させてもらっています。新しいおいしさを追及する時に固定概念はあってはいけないという事です。固定概念がある事によって新しい発想に限界が出てきます。たとえばプロ野球の大谷選手のように二刀流はダメだとかです。そんな事は選手実力次第で正直やってみないとわかりません。しかし当時多くの人が打者と投手の両方で同時に結果を出す事はできない。と思っていたと思います。しかし大谷選手は両方で結果を出しました。何事も挑戦者精神は重要であるという事がよくわかる事例だと思います。もちろん両方で結果を出す事は難しいというのは前提にありますが無理だとはいえないという事です。